울산 울주군 범서읍 구영리에 위치한 ‘댓잎장어‘는 나고야식 장어덮밥인 히츠마부시와 민물장어구이를 파는 프리미엄 민물장어 전문점입니다. 이 곳은 토종 자포니카 민물장어만 취급하며 몸에 좋은 재료로 맛있는 한 끼를 제공하는 곳입니다.
메뉴 뿐만 아니라 가게 인테리어에서도 느낄 수 있듯이 장어덮밥을 일본 현지에서 먹는 듯한 느낌을 선사하는 곳입니다. 그래서 그런지 외부에서 손님이 오거나 연말연시에 가족들과 방문하는 손님이 많았습니다.
구영리에 고급스러운 식당이 하나도 없었는데 이런 좋은 곳이 생겨서 굉장히 좋았습니다. 저는 이 날 연말을 맞아 동료들과 송년회 겸 저녁 식사를 하기 위해 방문했습니다.
댓잎장어에는 어떤 메뉴가 있고 맛은 어떤지 자세히 알아보도록 하겠습니다.
목차
주소 및 운영 시간
| 도로명 주소
(지번 주소) |
운영 시간 | 주차장 |
| 울산 울주군 범서읍 구영앞길 8
(울산 울주군 범서읍 구영리 394-10) |
화~일 11:00-21:00
브레이크 타임 14:00-17:00 매주 월요일 휴무 |
주차장 있습니다. |
위치 및 규모
댓잎장어의 내부는 약 50명 정도 수용 가능합니다. 주로 4인석 테이블이 많았고 긴 테이블이 이어져 있는 단체석도 있어서 회식하기에도 좋은 곳입니다. 전화로 예약이 가능하니까 단체 방문할 경우 미리 예약하시기 바랍니다.
아사히 생맥주는 물론이고 와인, 동동주 등 다양한 주종을 취급하기 때문에 귀한 손님을 대접하거나 회식하기에도 정말 좋은 곳입니다. 가게 바로 앞에 주차장도 있어서 접근성 또한 좋습니다.
댓잎장어 메뉴 및 가격
댓잎장어의 메뉴는 다음과 같습니다.
- 히츠마부시 (나고야식 장어덮밥) | ₩27,000 (점심특선 | ₩24,000)
- 특 히츠마부시 (나고야식 장어덮밥) | ₩34,000
- 민물장어구이 정식 (소금) | ₩34,000
- 민물장어구이 정식 (간장/고추장) | ₩35,000
- 민물장어 더덕 고추장 불고기 | ₩25,000
- 민물장어 소금구이 (280g) | ₩34,000
- 민물장어 간장/고추장 구이 (280g) | ₩35,000
- 추가메뉴
- 공기밥 | ₩1,000
- 된장찌개 | ₩3,000
- 장어라면 | ₩5,000
- 어린이 돈까스 | ₩6,000
- 더덕구이 추가 | ₩10,000
- 음료
- 콜라, 사이다, 탐스제로 파인애플 | ₩2,000
- 소주, 맥주 | ₩4,500
- 아사히 생맥주 | ₩8,000
- 하우스 와인 (레드) | ₩8,000
- 더덕 동동주 | 반되 ₩4,000 | 한되 ₩8,000
- 매실마을 | ₩8,000
- 조센 도쿠리 | ₩10,000
- 보해복분자 | ₩15,000
- 일품진로 | ₩29,000
- 화요 25도 | ₩29,000
장어 곰국
저는 히츠마부시 (나고야식 장어덮밥)을 주문했습니다. 음식을 주문하면 가장 먼저 장어 곰국이 나옵니다. 장어 곰국은 장어뼈와 더덕을 넣어 장시간 우려내어 스테미나 증진 및 면역력 강화에 도움을 주는 보양식입니다.
우리가 흔히 먹는 사골국과는 달리 더 뽀얗고 슴슴한 맛이 특징이었습니다. 싱겁다고 느껴지면 소금을 더 넣어 드시면 더욱 감칠맛이 살아납니다. 장어 곰국으로 따뜻하게 몸을 녹일 수 있었습니다.
히츠마부시 (나고야식 장어덮밥) | ₩27,000
주문한 히츠마부시가 나왔습니다. 정갈한 한 상 차림으로 나오는데요. 그 중에서 장어 덮밥 위에 올라간 계란이 압권이었습니다.
우선 반찬에 대해 먼저 소개드리자면, 와사비, 다진 대파, 김가루가 고명으로 나오고 가쓰오부시 육수가 그릇에 따로 나옵니다. 반찬으로는 초절임생강, 생강, 명란젓, 장아찌, 감태, 미소 된장국이 나옵니다.
장어 덮밥에는 장어가 무려 3마리가 올라갑니다. 이 정도면 굉장히 많은 양이라고 생각합니다. 거기에 두꺼운 계란 이불까지 올라가니 든든한 한 끼 식사가 될 것 같습니다.
반찬이 너무 많아서 처음 드시는 분들은 뭐부터 먹어야 할지, 어떻게 먹어야 할지 당황스러울 수도 있습니다. 아주 맛있게 먹는 방법이 있으니 이렇게 드셔보시기 바랍니다.
히츠마부시 맛있게 먹는 방법
히츠마부시를 맛있게 먹는 방법은 총 3가지가 있습니다. 다음과 같은 방법으로 히츠마부시를 즐겨보세요.
- 맨 처음 먹을 때는 장어와 밥 본연의 맛을 음미해 보세요. 이 때 계란, 생강 등 밑반찬과 함께 드셔보시기 바랍니다.
- 그 다음에는 장어와 밥 1/4을 다른 그릇에 덜어 파, 와사비, 김가루와 함께 비벼 드세요. 이 방법을 가장 추천합니다!
- 마지막 세번째 방법은 1/4을 덜어 가쓰오부시 육수, 파, 와사비, 김가루를 넣어 오차즈케처럼 말아 먹는 것입니다.
위 세 가지 방법으로 드셔보시고 가장 맛있게 드셨던 방법으로 쭉 드시면 됩니다. 저는 세번째 방법이 가장 맛있었습니다. 가쓰오부시 육수가 짭짤하면서 깊은 맛이 있었기 때문에 장어와 잘 어우러졌던 것 같습니다.
어린이 돈까스 | ₩6,000
밥만 먹기에는 조금 아쉬워서 어린이 돈까스를 추가 주문했습니다. 이름에 맞게 아기자기한 돈까스가 나옵니다. 돈까스는 기성 제품을 사용하는 것 같았습니다. 그럭저럭 평범했습니다.
총평 (5점 만점)
맛 5
제가 먹었던 장어 덮밥 중에서 가장 맛있었습니다. 여러가지 방법으로 먹으면 질리지 않게 먹을 수 있습니다.
가격 5
밥에 장어 3마리가 올라가고 밑반찬이 다양해서 이 정도 가격이면 가성비가 좋다고 생각합니다.
편의성 및 접근성 5
주차장이 있어서 접근성이 좋았습니다.
서비스 5
직원 분들 모두 친절했습니다.
재방문 의사 있습니다.
이 글은 업체의 지원 없이 솔직하게 작성된 글입니다.