첨벙 개요
부산 수영구 민락동 광안리 해수욕장 근처에 위치한 감성 술집 첨벙은 다양한 숙성회를 맛볼 수 있는 곳입니다.
회를 먹을 때 흔히들 광어회, 우럭회를 많이 드시죠?
하지만 이곳은 잿방어, 광어, 참돔, 연어를 한 번에 즐길 수 있습니다.
겨울 제철 생선인 방어를 못먹을 때 잿방어로 대리 만족을 느낄 수도 있습니다.
첨벙은 정갈한 플레이팅으로도 유명한 곳이라서 보는 즐거움도 있습니다.
그리고 워낙 유명한 술집이기 때문에 반드시 캐치테이블로 미리 예약을 하셔야 합니다.
지금부터 감성 숙성회 술집 첨벙에 대해 소개하도록 하겠습니다.
주소 및 운영 시간
- 도로명 주소 : 부산 수영구 민락로 35-1
- 지번 주소 : 부산 수영구 민락동 165-12
- 매일 17:00 – 01:00
- 주차장 X
위치 및 규모
첨벙의 실내는 약 20명 정도 수용 가능합니다.
오픈 키친 구조라서 주방의 요리하는 모습을 볼 수 있고 메뉴를 기다리는 설렘도 느낄 수 있었습니다.
가게 입구에 캐치테이블 키오스크가 비치되어 있는데요.
여기에 방문하실 예정이라면 반드시 캐치테이블로 미리 예약하고 오시기 바랍니다.
저희는 저녁 6시에 예약을 했는데 평일임에도 45팀이 대기하고 있었기 때문에 근처 썬데이홍콩에서 1차를 하고 3시간의 대기 끝에 입장할 수 있었습니다.
입장하고 보니 저희 뒤에 아직도 9팀이 대기하고 있었습니다.
여러분들도 마냥 대기하지 마시고 마음을 비우고 근처 술집에서 간단하게 1차를 하고 오시는 것을 추천 드립니다.
메뉴 및 가격
메뉴는 다음과 같습니다.
여기 오시는 분들은 보통 숙성회 모둠을 많이 주문하시는데요.
숙성회에는 잿방어, 광어, 참돔, 연어가 나오고 기호에 맞게 2종류만 집중적으로 먹을 수 있는 반반 메뉴가 있습니다.
든든하게 먹고 싶다면 숙성회 모둠 세트가 좋을 것 같습니다.
저희는 이미 1차를 하고 왔기 때문에 숙성회 모둠 소를 주문했습니다.
저는 회를 먹을 때 청하와 같이 먹는 것을 좋아하는데 여기는 청하와 별빛청하 둘 다 팔고 있었습니다.
그래서 둘 다 주문했습니다.
숙성회 모둠 소 (2~3인) | ₩55,000
주문한 숙성회 모둠이 나왔습니다. 밑반찬도 굉장히 다양하게 나옵니다.
각종 양념장과 배추, 밥, 가자미 튀김, 새우튀김 등이 나오고, 특히 열라면 컵라면을 주는 것이 독특했습니다.
열라면은 먹고 싶을 때 물을 넣어 달라고 하면 넣어 주십니다.
모둠회 두께가 굉장히 두껍고 때깔이 아주 곱습니다. 둘이서 먹기 딱 좋은 양인 것 같습니다.
모둠회를 맛있게 먹는 방법을 소개하겠습니다.
우선 청하를 한 잔 먹고 마른 김 위에 밥과 양념을 찍은 회를 올리고 그 위에 백김치나 무순 등을 올려서 먹으면 굉장히 맛있습니다.
숙성회라 그런지 푸석하지 않고 식감이 쫄깃하고 살아있었습니다.
글을 적는 와중에도 침샘을 자극하네요.
나중에 기회가 된다면 다시 한번 꼭 가고 싶습니다.
뚝배기 매운탕 | ₩7,000
회를 어느 정도 먹어갈 때 쯤 뚝배기 매운탕을 주문 했습니다.
역시 횟집에서는 매운탕을 빼 놓을 수 없죠.
먹는 순간 숙취가 바로 풀리는 시원한 맛이었습니다.
여기에 열라면도 함께 드시면 더욱 좋습니다.
총평
맛 ★★★★★
흠 잡을 데 없는 맛입니다. 강추합니다.
가격 ★★★★
조금 비싸다고 느껴지겠지만 밑반찬과 서비스를 생각한다면 나름 괜찮은 것 같습니다.
편의성 및 접근성 ★★
근처에 주차장과 지하철역이 없으며 웨이팅이 너무 길어서 조금 힘들 수 있습니다.
서비스 ★★★★★
직원 분들 모두 친절했습니다.
재방문 의사 O
이 글은 업체의 지원 없이 솔직하게 작성된 글입니다.