금수복국 센텀벡스코점 개요
부산 해운대구 우동 벡스코 근처에 위치한 금수복국은 복지리탕 전문점입니다.
금수복국은 복지리탕 외에 복물회, 복육회, 복불고기 등 다양한 복어 요리를 선보이는 가게입니다.
해운대에서 처음 시작되어 역사도 깊고 그 만큼 오랜 시간 동안 많은 사람들에게 그 맛을 인정 받아 전국에 여러 개의 지점이 생겼습니다.
저는 이 가게를 다녀오고 나서 복어에도 다양한 종류가 있다는 것을 처음 알았습니다.
복어의 종류마다 식감이 미묘하게 차이가 난다고 하니 복어 요리를 좋아하시는 분들이라면 꼭 방문 해보시기 바랍니다.
지금부터 금수복국에 대해 소개하도록 하겠습니다.
주소 및 운영 시간
- 도로명 주소 : 부산 해운대구 센텀3로 26 센텀스퀘어 101-1호
- 지번 주소 : 부산 해운대구 우동 1506 센텀스퀘어 101-1호
- 매일 07:00 – 22:00
- 주차장 O
위치 및 규모
금수복국에는 약 60명 이상 수용 가능한 매우 넓은 실내가 있습니다.
그리고 평일, 주말 상관없이 웨이팅이 항상 있기 때문에 캐치테이블로 미리 예약하시는 것을 추천 드립니다.
저희는 웨이팅 생각 못하고 갔다가 20분 정도 대기했습니다.
건물 지하에 주차가 가능하지만, 무료주차는 최대 1시간까지 가능합니다.
벡스코 근처는 주차가 힘들다는 것이 조금 아쉬운 것 같습니다.
메뉴 및 가격
메뉴는 깔끔하게 주 메뉴와 사이드 메뉴가 있습니다.
복국은 크게 은복국, 밀복국, 까치복국 3가지로 구성되어 있습니다.
각 메뉴는 복어 종의 차이만 있는 것인데, 복어에 따라 맛과 식감이 조금씩 다른 것 같습니다.
그리고 복국은 맑은탕과 매운탕 중 선택이 가능하니까 각자 취향에 맞게 주문하시면 됩니다.
사이드 메뉴로는 복튀김, 복육회, 복물회, 철판복불고기, 매생이복죽이 있습니다.
가장 인기가 좋은 복튀김과 철판복불고기를 같이 즐길 수 있는 커플세트도 있어서 두 메뉴를 가볍게 즐길 수도 있습니다.
저희는 은복국을 주문했고 철판복불고기를 추가로 주문해서 나눠 먹었습니다.
은복국 | ₩14,000
주문한 두 메뉴가 동시에 나왔습니다.
기본 반찬으로 두부, 나물 무침, 마늘 장아찌, 깍두기, 양파 장아찌가 나옵니다.
은복국 맑은탕은 맑은 육수에 콩나물과 미나리가 푸짐하게 올라간 음식입니다.
대구탕, 복국 등과 같이 맑은탕 요리는 식초 한 숟가락 정도 넣으면 감칠맛이 확 올라옵니다.
금수복국에도 각 테이블마다 식초가 구비되어 있기 때문에 식초를 넣어 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
식초를 한 숟가락 넣으니 은복국의 국물이 너무 깔끔하고 시원해져서 전 날의 숙취가 싹 풀리는 느낌이었습니다.
안에는 큼지막한 복어 한 마리가 통째로 들어가 있었고 간장에 살짝 찍어먹으니 맛있습니다.
국물이 식으면 짠맛이 확 올라올 수 있으니 밥을 말아서 따뜻할 때 먹는 것이 좋습니다.
철판복불고기 | ₩28,000
철판복불고기는 작게 썬 복어를 콩나물, 버섯, 야채에 볶은 요리였습니다.
처음에는 아구찜 맛이 났다가 마지막에 불고기 맛이 나는 오묘한 맛이었습니다.
그리고 마지막에 참기름 향이 은은하게 나서 매콤한 맛과 아주 조화로웠습니다.
밥과 함께 먹기 좋은 메뉴였습니다.
총평
맛 ★★★★☆
깔끔하고 깊은 복국의 맛이 아주 인상 깊었습니다.
가격 ★★★★☆
가격은 괜찮았습니다.
편의성 및 접근성 ★★★★★
주차장이 있고 근처에 벡스코역, 센텀시티역이 있어서 접근성이 좋습니다.
서비스 ★★★★★
직원 분들 모두 친절했습니다.
재방문 의사 O
이 글은 업체의 지원 없이 솔직하게 작성된 글입니다.